Túi hút chân không bằng nylon trong suốt, có thể tái chế, dùng để bảo quản thực phẩm, làm lạnh, có ba cạnh niêm phong.

Nguyên lý kỹ thuật của túi đóng gói chân không, ngoài việc ngăn ngừa sự phát triển và sinh sôi của vi sinh vật bên trong, còn được sử dụng để ngăn ngừa quá trình oxy hóa thực phẩm.
Túi hút chân không được chia thành túi hút chân không dùng cho thực phẩm đông lạnh và túi hút chân không dùng cho thực phẩm chế biến. Túi hút chân không dùng cho thực phẩm đông lạnh được sử dụng rộng rãi, ví dụ như: hạt óc chó, thịt bò, thịt cừu, bánh trôi, há cảo, v.v. Chúng ta có thể tìm thấy chúng ở khắp mọi nơi trong các siêu thị. Trong cuộc sống, ngày càng nhiều thực phẩm đông lạnh lựa chọn túi hút chân không, mục đích chính là để giữ được chất lượng và độ tươi ngon.
Túi hút chân không dùng cho thực phẩm đông lạnh có đặc tính chịu va đập tương đối tốt, bao gồm độ bền kéo và độ giãn dài khi đứt, phản ánh khả năng chịu được sự kéo giãn của sản phẩm trong quá trình sử dụng. Nếu sản phẩm không đạt tiêu chuẩn, trong quá trình sử dụng, túi đựng thực phẩm dễ bị rách và hư hỏng. Sau khi thực phẩm đông lạnh được đóng gói chân không, cần phải vận chuyển, bốc dỡ, đặt lên kệ, v.v. Trong các quá trình này, túi hút chân không đựng thực phẩm đông lạnh dễ bị hư hại bởi các tác động từ bên ngoài. Nếu khả năng chịu va đập của túi hút chân không đựng thực phẩm đông lạnh kém, rất dễ làm rách và bung túi, không chỉ ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài của sản phẩm được đóng gói mà còn không thể phát huy tác dụng của chính bao bì.
Ngoài ra, nó còn bao gồm các chỉ số về khả năng chắn khí như độ thấm khí; các chỉ số về khả năng chống dầu, chịu nhiệt, chịu lạnh, chịu môi trường; lực hàn và bóc túi, khả năng chịu áp lực và chịu va đập của túi và các chỉ số khác. Những chỉ số này phản ánh độ tin cậy của bao bì bảo vệ bên trong túi đựng thực phẩm.