Tùy thuộc vào đặc điểm của từng loại thực phẩm, cần lựa chọn bao bì thực phẩm có cấu trúc vật liệu khác nhau. Vậy loại thực phẩm nào phù hợp với loại bao bì thực phẩm có cấu trúc vật liệu nào? Khách hàng đặt làm bao bì thực phẩm theo yêu cầu có thể tham khảo thông tin này.
1. Túi đóng gói tiệt trùng (Retort packaging bag) Yêu cầu sản phẩm: Được sử dụng để đóng gói thịt, gia cầm, v.v. Yêu cầu bao bì phải có đặc tính chắn tốt, chống rách lỗ xương, và được tiệt trùng trong điều kiện nấu chín mà không bị rách, nứt, co rút và có mùi lạ.
Cấu trúc thiết kế: Lớp trong suốt: BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
Giấy nhôm: PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
Lý do: PET: chịu nhiệt cao, độ cứng tốt, khả năng in ấn tốt và độ bền cao.
PA: chịu nhiệt độ cao, độ bền cao, tính dẻo dai, đặc tính chắn tốt, khả năng chống thủng.
AL: Có đặc tính chắn tốt nhất, chịu được nhiệt độ cao.
CPP: loại dùng trong nấu ăn ở nhiệt độ cao, khả năng giữ nhiệt tốt, không độc hại và không mùi vị.
PVDC: Vật liệu chắn chịu nhiệt độ cao.
GL-PET: màng gốm lắng đọng hơi, có đặc tính chắn tốt, truyền dẫn vi sóng.
Hãy lựa chọn cấu trúc phù hợp cho từng loại sản phẩm cụ thể; hầu hết các túi trong suốt được sử dụng để nấu nướng, còn túi nhôm có thể dùng để nấu ở nhiệt độ cực cao.
2. Túi đựng đồ ăn nhẹ dạng phồng
Yêu cầu sản phẩm: Khả năng chống oxy hóa, chống nước, chống ánh sáng, chống dầu, giữ hương thơm, bề ngoài sần sùi, màu sắc tươi sáng và giá thành thấp.
Cấu trúc thiết kế: BOPP/VMCPP
Lý do: BOPP và VMCPP rất dễ bị xước, BOPP có khả năng in ấn tốt và độ bóng cao. VMCPP có đặc tính chắn tốt, giữ được hương thơm và chống ẩm. Khả năng chống dầu của CPP cũng tốt hơn.
3. Túi đựng bánh quy
Yêu cầu sản phẩm: khả năng chắn khí tốt, độ che sáng cao, khả năng chống dầu, độ bền cao, không mùi vị, và bao bì rất chắc chắn.
Cấu trúc thiết kế: BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP
Lý do: BOPP có độ cứng tốt, khả năng in ấn tốt và chi phí thấp. VMPET có đặc tính chắn tốt, ngăn chặn ánh sáng, oxy và nước. S-CPP có khả năng hàn nhiệt ở nhiệt độ thấp và chống dầu tốt.
4. Túi đựng sữa bột
Yêu cầu sản phẩm: thời hạn sử dụng lâu dài, hương thơm và vị ngon, chống oxy hóa, chống vón cục do ẩm.
Cấu trúc thiết kế: BOPP/VMPET/S-PE
Lý do: BOPP có khả năng in ấn tốt, độ bóng cao, độ bền tốt và giá cả phải chăng.
VMPET có đặc tính chắn tốt, chống ánh sáng, độ dẻo dai tốt và có độ bóng kim loại. Nên sử dụng PET gia cường mạ nhôm, lớp AL dày. S-PE có khả năng chống ô nhiễm tốt và hàn nhiệt ở nhiệt độ thấp.
5. Túi trà xanh
Yêu cầu sản phẩm: chống hư hỏng, chống đổi màu, chống mùi, tức là ngăn ngừa quá trình oxy hóa protein, chất diệp lục, catechin và vitamin C có trong trà xanh.
Cấu trúc thiết kế: BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE
Lý do: Màng nhôm (AL foil), VMPET, KPET đều là những vật liệu có đặc tính chắn tuyệt vời, chúng có khả năng chắn tốt oxy, hơi nước và mùi. Màng AK và VMPET còn có khả năng chắn sáng tuyệt vời. Giá thành sản phẩm ở mức trung bình.
6. Túi cà phê xay
Yêu cầu sản phẩm: Chống thấm nước, chống oxy hóa, chịu được hiện tượng vón cục cứng sau khi hút chân không, và giữ được hương thơm dễ bay hơi và dễ bị oxy hóa của cà phê.
Cấu trúc thiết kế: PET/PE/AL/PE, PA/VMPET/PE
Lý do: AL, PA, VMPET có đặc tính chắn tốt, khả năng chống thấm nước và khí, còn PE có khả năng hàn nhiệt tốt.
7. Túi đựng sô cô la
Yêu cầu sản phẩm: khả năng chắn sáng tốt, tránh ánh sáng, in ấn đẹp, hàn nhiệt ở nhiệt độ thấp.
Cấu trúc thiết kế: lớp phủ sô cô la nguyên chất/mực/BOPP trắng/PVDC/chất bịt kín nguội
Sơn phủ Brownie/Mực/VMPET/AD/BOPP/PVDC/Chất bịt kín nguội
Lý do: PVDC và VMPET là những vật liệu có khả năng chắn khí cao. Keo dán nguội có thể được dán ở nhiệt độ rất thấp, và nhiệt độ sẽ không ảnh hưởng đến sô cô la. Vì các loại hạt chứa nhiều dầu và dễ bị oxy hóa, nên một lớp chắn oxy được thêm vào cấu trúc.
Thời gian đăng bài: 23/08/2022
