Bao bì cà phê phân hủy sinh học đáy phẳng bằng giấy kraft niêm phong tám mặt Túi vải có thể tái chế đáy

Bao bì hạt cà phê rang (bột) là dạng bao bì cà phê đa dạng nhất. Do hạt cà phê tự nhiên tạo ra carbon dioxide sau khi rang, việc đóng gói trực tiếp dễ gây hư hỏng bao bì, và việc tiếp xúc lâu dài với không khí sẽ làm mất hương thơm, dẫn đến việc cà phê bị mất dầu và hương thơm. Quá trình oxy hóa các thành phần làm giảm chất lượng. Do đó, bao bì hạt cà phê (bột) đặc biệt quan trọng.

Bao bì composite thường được sử dụng trên thị trường, là loại bao bì được kết hợp từ hai hoặc nhiều vật liệu thông qua một hoặc nhiều quy trình composite khô để tạo thành một loại bao bì có chức năng nhất định. Nhìn chung, có thể chia thành lớp nền, lớp chức năng và lớp hàn nhiệt. Lớp nền chủ yếu đóng vai trò thẩm mỹ, in ấn và chống ẩm. Chẳng hạn như BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET, v.v.; lớp chức năng chủ yếu đóng vai trò chắn sáng và bảo vệ.

Nếu bạn từng để ý đến các túi cà phê trong siêu thị hoặc quán cà phê, bạn sẽ nhận thấy hầu hết các túi đều có một lỗ nhỏ hoặc van nhựa gần miệng túi. Van này đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho cà phê luôn tươi ngon.

Van là lỗ thông hơi một chiều cho phép hạt cà phê và bã cà phê từ từ giải phóng carbon dioxide (CO2) và các loại khí dễ bay hơi khác ra khỏi túi mà không tiếp xúc với không khí bên ngoài, còn được gọi là van giữ độ tươi, van hương liệu hoặc van cà phê.

Nhiều phản ứng hóa học diễn ra khi rang cà phê, và các khí dễ bay hơi như carbon dioxide được hình thành bên trong hạt cà phê. Những khí này tạo thêm hương vị cho cà phê, nhưng chúng vẫn tiếp tục giải phóng trong một thời gian. Sau khi nướng, carbon dioxide bắt đầu thoát ra, nhưng phải mất vài tuần để nó biến mất hoàn toàn. Van này cho phép carbon dioxide được giải phóng và ngăn oxy xâm nhập. Quá trình này ngăn ngừa quá trình oxy hóa và kéo dài thời hạn sử dụng. Khi carbon dioxide được giải phóng, nó gây ra áp suất bên trong bao bì, khiến gioăng cao su mềm dẻo bị biến dạng và giải phóng khí. Sau khi giai đoạn giải phóng hoàn tất, áp suất bên trong và bên ngoài được cân bằng, gioăng cao su trở lại hình dạng phẳng ban đầu và bao bì được niêm phong lại.

Van cũng giúp bạn chọn cà phê. Theo thời gian, hương thơm cà phê sẽ thoát ra qua van dưới dạng khí carbon dioxide, mùi hương sẽ giảm dần theo thời gian. Nếu bạn muốn kiểm tra xem hạt cà phê có tươi hay không trước khi mua, bạn có thể bóp nhẹ túi để khí thoát ra qua van. Hương thơm cà phê nồng nàn là một dấu hiệu tốt cho thấy hạt cà phê có tươi hay không. Nếu bạn không ngửi thấy mùi rõ sau khi bóp nhẹ, điều đó có nghĩa là cà phê không thực sự tươi.