Bao bì cà phê phân hủy sinh học đáy phẳng bằng giấy kraft niêm phong tám mặt Túi vải có thể tái chế đáy

Bao bì hạt cà phê rang (bột) là dạng bao bì cà phê đa dạng nhất. Vì hạt cà phê tự nhiên tạo ra carbon dioxide sau khi rang, nên bao bì trực tiếp dễ gây hư hỏng bao bì, tiếp xúc lâu với không khí sẽ làm mất hương vị và dẫn đến dầu và hương thơm trong cà phê. Quá trình oxy hóa các thành phần gây ra sự suy giảm chất lượng. Do đó, bao bì hạt cà phê (bột) đặc biệt quan trọng

Bao bì composite thường được sử dụng trên thị trường, là hai hoặc nhiều vật liệu kết hợp thông qua một hoặc nhiều quy trình composite khô để tạo thành bao bì có chức năng nhất định. Nói chung, có thể chia thành lớp nền, lớp chức năng và lớp hàn nhiệt. Lớp nền chủ yếu đóng vai trò làm đẹp, in ấn và chống ẩm. Chẳng hạn như BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET, v.v.; lớp chức năng chủ yếu đóng vai trò là rào cản và bảo vệ ánh sáng.

Nếu bạn đã từng để mắt đến những túi cà phê trong siêu thị hoặc quán cà phê, bạn sẽ nhận thấy rằng hầu hết các túi đều có một lỗ nhỏ hoặc van nhựa gần đầu. Van này đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho cà phê tươi và ngon.

Van là lỗ thông hơi một chiều cho phép hạt cà phê và bã cà phê từ từ giải phóng carbon dioxide (CO2) và các khí dễ bay hơi khác từ túi mà không tiếp xúc với không khí bên ngoài, còn được gọi là van giữ độ tươi, van hương liệu hoặc van cà phê.

Nhiều phản ứng hóa học diễn ra khi rang cà phê và các khí dễ bay hơi như carbon dioxide được hình thành bên trong hạt cà phê. Các loại khí này tạo thêm hương vị cho cà phê, nhưng chúng vẫn tiếp tục giải phóng trong một thời gian. Sau khi nướng, carbon dioxide bắt đầu thoát ra, nhưng phải mất vài tuần để nó biến mất hoàn toàn. Van này cho phép carbon dioxide được giải phóng và ngăn oxy xâm nhập. Quá trình này ngăn ngừa quá trình oxy hóa và kéo dài thời hạn sử dụng. Khi carbon dioxide được giải phóng, nó gây ra áp suất bên trong gói, khiến miếng đệm cao su mềm dẻo bị biến dạng và giải phóng khí. Sau khi giai đoạn giải phóng hoàn tất, áp suất bên trong và bên ngoài được cân bằng, miếng đệm cao su trở lại cấu hình phẳng ban đầu và gói được niêm phong lại.

Van cũng giúp bạn chọn cà phê. Bởi vì theo thời gian, hương cà phê sẽ thoát ra qua van dưới dạng carbon dioxide, mùi sẽ trở nên nhạt hơn khi cà phê để lâu. Nếu bạn muốn kiểm tra xem hạt cà phê có tươi không trước khi mua, bạn có thể nhẹ nhàng bóp túi để giải phóng khí qua van. Mùi cà phê nồng là một chỉ báo tốt cho biết hạt cà phê có tươi không, nếu bạn không ngửi thấy nhiều sau khi bóp nhẹ, điều đó có nghĩa là cà phê không tươi lắm.